Salchichón Ibérico Cebo de Campo -Compra online

DESCRIPCIÓN

El Salchichón Ibérico de Cebo se obtiene de cerdos ibéricos.

Este Salchichón Ibérico de Cebo es el resultado de una cuidada crianza de cerdos ibéricos con una alimentación basada en piensos naturales elaborados a partir de cereales y leguminosas, lo que le confiere un sabor suave y equilibrado y una textura agradable.

El olor y sabor de los salchichones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro.ero.

Elaborado con carne y grasa de cerdo ibérico, picada y adicionada con sal, pimienta y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasado y embutido en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelente.

Saborea la tradición del ibérico en cada bocado.

CONSUMO

Para disfrutar de todo el sabor del Salchichón Cular de Bellota te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C. En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas. Consumo preferido: 13 meses

ALIMENTACIÓN

Hierbas, plantas naturales y bellotas.

TIEMPO DE CURACIÓN

Curación total de 6 meses a la sombra de los Arribes del Duero.

ALMACENTAMIENTO

Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, ya una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Salchichón cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD