Paleta Ibérica de Bellota - Compra online

DESCRIPCIÓN

La paleta ibérica de bellota 100% loncheada en sobres de 100 gramos procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados de forma natural durante la montanera con bellotas, hierbas y recursos naturales del campo.

Su lenta curación artesanal proporciona un sabor intenso y equilibrado, con una textura suave y jugosa y un aroma profundo característico de los productos ibéricos de máxima calidad.

El loncheado y envasado se realiza cuidadosamente para conservar intactas todas sus propiedades y garantizar la mejor experiencia de consumo.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente del sabor, aroma y textura de la paleta ibérica de bellota 100% loncheada, se recomienda consumirla a una temperatura aproximada de 20°C - 24°C.

Sacar el sobre del frigorífico y abrirlo al menos 20 minutos antes de consumir.

Separar ligeramente las lonchas antes de servir para potenciar su aroma y presencia.

Ideal para consumir sola, acompañada de pan artesano o como parte de tablas gourmet y aperitivos.

ALIMENTACIÓN

Bellotas, hierbas y recursos naturales de la dehesa durante la montanera.

TIEMPO DE CURACIÓN

Curación lenta y natural de aproximadamente entre 18 y 24 meses en secaderos tradicionales, respetando los tiempos óptimos de maduración para obtener una calidad excepcional.

ALMACENAMIENTO

Conservar refrigerado entre 4°C y 8°C.

Mantener el envase protegido de la luz solar directa y de cambios bruscos de temperatura.

Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en pocos días para mantener todas sus propiedades organolépticas.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Sobres loncheados de 100 gramos: conservar refrigerados.

Sin abrir: consumo preferente de hasta 12 meses.

Una vez abierto el envase, consumir preferentemente antes de 5 días para conservar intactos el aroma, sabor y textura del producto.