Lomo Ibérico Cebo de Campo - Compra online

DESCRIPCIÓN

La Caña de Lomo de Cebo de Campo se obtiene de cerdos ibéricos.

Esta caña de lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

Es el producto elaborado con el comienzo del músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa natural o fibran, grapado o atado en un extremo y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unos sabores y olores excelentes.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico .

CONSUMO

Para disfrutar de todo el sabor de la  Caña de Lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérica te recomendamos consumirla aproximadamente a 24°C. 

En caso de estar envasada, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferido: 16 meses

ALIMENTACIÓN

Cereales y piensos naturales.

TIEMPO DE CURACIÓN

ALMACENAMIENTO

Piezas enteras : almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, ya una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Lomo cortado o loncheado : almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD