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Lomo Ibérico Bellota 50% -Compra online

€63,00 EUR

Oferta Agotado

Impuestos incluidos.

Peso 1.000 - 1.100 kg 1.100 - 1.200 kg 1.300 - 1.400 kg

DESCRIPCIÓN

El Lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica se obtiene de cerdos ibéricos al 50% de pureza..

Este Lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos con una alimentación basada en hierbas, plantas silvestres y bellotas, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

Es el producto elaborado con el comienzo del músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa natural o fibran, grapado o atado en un extremo y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unos sabores y olores excelentes.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico .

CONSUMO

Para disfrutar de todo el sabor del Lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferido: 16 meses

ALIMENTACIÓN

Hierbas, plantas silvestres y bellotas.

TIEMPO DE CURACIÓN

Curación total de 6 meses a la sombra.

ALMACENTAMIENTO

Piezas enteras : almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, ya una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Conservación pieza entera : Sin abrir 6 meses, una vez abierta o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.

Ver todos los detalles

VALORES NUTRICIONALES	VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)	1754.0 Kj.
Valor Energético (Kcal.)	419.0 Kcal.
Grasas	28.0 g.
De las cuales ácidos grasos saturados	11.0 g.
Hidratos de carbono	2.5 g.
De los cuales azúcares	0.7 g.
Proteínas	39.0 g.
Sal	3.7 g.