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Lomitos Bellota Belisario -Compra online

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Impuestos incluidos.

Peso 0.300 - 0.400 gr 0.400 - 0.500 gr 0.500 - 0.600 gr

DESCRIPCIÓN

El Lomito Bellota Belisario se obtiene de cerdos ibéricos.

Este Lomito Bellota es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos con una alimentación basada en hierbas, plantas silvestres y bellotas, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

Es el producto elaborado con el comienzo del músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa natural o fibran, grapado o atado en un extremo y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unos sabores y olores excelentes.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico.

CONSUMO

Para disfrutar de todo el sabor del lomito de bellota 100% ibérico te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferente: 16 meses

ALIMENTACIÓN

Hierbas, plantas silvestres y bellotas.

TIEMPO DE CURACIÓN

Curación total de 6 meses a la sombra de los Arribes del Duero.

ALMACENAMIENTO

Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, y a una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Lomo cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Conservación pieza entera: Sin abrir 6 meses, una vez abierto o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.

Ver todos los detalles

VALORES NUTRICIONALES	VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)	1754.0 Kj.
Valor Energético (Kcal.)	419.0 Kcal.
Grasas	28.0 g.
De las cuales ácidos grasos saturados	11.0 g.
Hidratos de carbono	2.5 g.
De los cuales azúcares	0.7 g.
Proteínas	39.0 g.
Sal	3.7 g.