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Chorizo Ibérico Cebo de Campo - Compra online

€20,00 EUR

Oferta Agotado

Impuestos incluidos.

Peso 0´900gr - 1´100kg 1´100 - 1´300kg 1'300 - 1'500 kg

DESCRIPCIÓN

El Chorizo Ibérico Cebo de Campo se obtiene de cerdos ibéricos.

Este Chorizo es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos con una alimentación 100% natural, principalmente hierbas silvestres y bellotas, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.

Elaborado de carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, picada y adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripa natural (cular), que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico .

CONSUMO

Para disfrutar del mejor Chorizo Ibérico de Bellota del mundo te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferido: 16 meses.

Producto cárnico.

ALIMENTACIÓN

Hierbas, plantas silvestres y bellotas.

TIEMPO DE CURACIÓN

Curación total de 8 meses.

ALMACENTAMIENTO

Piezas enteras : almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, ya una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Chorizo cortado o loncheado : almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD

Conservación pieza entera : Sin abrir 24 meses, una vez abierta o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.

El chorizo ibérico de cebo de campo, destaca por su intensidad y su carácter inconfundible. Sabor potente, con notas ligeramente picantes y ahumadas que llenan el paladar desde el primer bocado. La carne ibérica, jugosa y veteada, aporta equilibrio y suavidad, logrando una pieza redonda en matices.

Su aroma penetrante y su textura tierna convierten cada loncha en una experiencia única, ideal para los amantes de los sabores tradicionales con fuerza y personalidad. Un clásico.

Ver todos los detalles

VALORES NUTRICIONALES	VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)	466.52 Kj.
Valor Energético (Kcal.)	111.5 Kcal.
Grasas	38.59 g.
De las cuales ácidos grasos saturados	18.55 g.
Hidratos de carbono	120.0 g.
De los cuales azúcares	0.37 g.
Proteínas	26.61 g.
Sal	2.48 g.